Galletas de coco y piña

227 gr. de Mantequilla
5 tazas de harina
2 huevos
1 taza de azucar
1/2 cucharadita de Vainilla
1 cucharada de concentrado de piña


se bate la mantequilla hasta que este cremosa luego el azucar y se sigue batiendo hasta que se diluya,e agrega los huevos y despues la vainilla y el concentrado de piña, cuando este todo mezclado una con la harina. extiendela sobre una superficie previamente enharinada y cortar en la forma que mas guste y llevar al horno a 270 grados por 18 min. o hasta que esten doraditas.