Wrap Cesar con Pollo.
2 tortillas para wraps o 4 mexicanas
2 pechugas de pollo marinadas
2 cogollos (lechuga)
salsa cesar
4 anchoas
50 gr de cebolla
queso parmesano.
Para el marinado de las pechugas de pollo
el zumo de 1 limón
aceite de oliva
una pizca de sal
El día antes marinamos el pollo. Limpiamos la posible grasa que tenga y en un bol añadimos el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Al día siguiente abrimos las pechugas y las hacemos a la plancha hasta que resulten bien doradas.
Por otro lado cortamos los cogollos de lechuga y la cebolla en juliana, las anchoas en trozos y el parmesano en lascas.
Sobre una tortilla de wrap ponemos la salsa cesar (puede ser salsa cesar comprada) encima los cogollos cortados.
Encima unos trozos de pollo cortado, las anchoas cortadas, el queso parmesano y la cebolla al gusto.
Para cerrar el wrap juntamos dos extremos en la mitad del mismo y con los dos dedos pulgares levantamos una punta y enrollamos el wrap, partimos por la mitad y servimos. Adelgazar y con mucho sabor!
2 tortillas para wraps o 4 mexicanas2 pechugas de pollo marinadas
2 cogollos (lechuga)
salsa cesar
4 anchoas
50 gr de cebolla
queso parmesano.
Para el marinado de las pechugas de pollo
el zumo de 1 limón
aceite de oliva
una pizca de sal
El día antes marinamos el pollo. Limpiamos la posible grasa que tenga y en un bol añadimos el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
Al día siguiente abrimos las pechugas y las hacemos a la plancha hasta que resulten bien doradas.
Por otro lado cortamos los cogollos de lechuga y la cebolla en juliana, las anchoas en trozos y el parmesano en lascas.
Sobre una tortilla de wrap ponemos la salsa cesar (puede ser salsa cesar comprada) encima los cogollos cortados.
Encima unos trozos de pollo cortado, las anchoas cortadas, el queso parmesano y la cebolla al gusto.
Para cerrar el wrap juntamos dos extremos en la mitad del mismo y con los dos dedos pulgares levantamos una punta y enrollamos el wrap, partimos por la mitad y servimos. Adelgazar y con mucho sabor!